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Oenotourisme – Nos évènements

Balades gourmandes dans nos caves

La balade gourmande comprend la visite de nos caves avec des mets concoctés à déguster tout le long du parcours. Le plat principal est servi à table dans notre cave à foudres centenaires où l’espace est chaleureux et confidentiel. La décoration des caves invite les visiteurs à se plonger dans l’ambiance de Noël.

Cet événement permet la découverte de notre domaine et de la viticulture de façon ludique et pédagogique en passant un moment convivial autour de belles rencontres.

Lors de la balade, le Chef et Maître Cuisinier de France Thomas Limmacher du restaurant de l’Auberge Baechel-Brunn et son épouse Esther, sont mis à l’honneur pour vous préparer un beau menu et vous faire découvrir les richesses gastronomiques de notre belle Alsace.
Menu :

Coupe de Crémant de bienvenue

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Velouté de Potiron

Muscat Tradition 2017

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Toast au Saumon Fumé

Riesling Grand Cru Osterberg 2016

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Presskopf accompagné de sa Salade de Céleri

Pinot Blanc Tradition 2017

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Quasi de Veau au Jus Réduit et son Risotto aux Champignons

Pinot Noir Eclipse 2016

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Coupe Glacée de Griottes accompagnée de Bredele

Pinot Gris Vendanges Tardives 2015

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Café et Eau-de-vie

Les prochaines balades gourmandes auront lieu le lundi 3 et mardi 4 décembre 2018 à 11h, au prix de 34€ par personne et sur réservation jusqu’au 28 novembre.
Règlement lors de la réservation, nombre de places limité.

Visite de cave du domaine

Le domaine Bott Frères vous invite à découvrir la magie de ses caves.
Nous sommes heureux de vous accueillir tous les jours à 14h30 (sauf dimanches et jours fériés) pour la visite commentée de nos caves et découvrir l’évolution de notre métier au fil du temps.

Pour les groupes, les visites sont uniquement organisées sur rendez-vous. Nous vous invitons à nous contacter afin de vous faire part des modalités et des différentes possibilités de dégustation.